Warsztaty piernikowe za nami
Początek wielu świątecznych tradycji ginie w mrokach dziejów. Jedną z takich tradycji są świąteczne pierniki.
Legenda głosi, że moda na nie została zapoczątkowana wraz dotarciem do Europy przypraw tzw. kolonialnych. Podążając tym śladem, jako pierwsi tymi słodkościami mogli się nasycić mieszkańcy miast portowych – oczywiście, tylko Ci, których było na nie stać, ponieważ były badzo drogie. Przyprawy docierały wgląd kraju dzięki spływom Wisłą, a tuż za nimi podążała tradycja wypiekania aromatycznych pierników. Ciasto na piernik zrobione na bazie miodów, które w Polsce miały długą i bogatą tradycję w połączeniu z nowymi aromatami sprawiło, że na polskich stołach zaczął królować nowy produkt, który na trwałe wpisał się w świąteczną tradycję. To tyle o piernikowych początkach.
Dużo łatwiej opisać tradycję wypiekania pierników w gminie Poświętne. Akcja została zapoczątkowana w ubiegłym roku, a ponieważ została bardzo dobrze przyjęta przez dzieci to w tym roku powtórzenie jej w tym roku wydawało się oczywistością. Liczne grono dzieci, które przybyło na wczorajszą akcję potwierdziło, że pomysł się sprawdził. Tylko trudno określić co dzieciom sprawiło większą frajdę. Przygotowywanie ciasta, czy dekorowanie? W każdym bądź razie zabawa była wyjątkowa i bardzo słodka.
Na zakończenie warsztatów młodych cukierników odwiedziły władze gminy – z wójtem gminy Pan Michałem Franasem na czele. Interaktywna edukacja na pewno jest lepszym sposobem na przekazanie tradycji, więc miejmy nadzieję, że w przyszłym roku dzieci znów spotkają się na piernikowych warsztatach.
Super ☺
A u nas na świątecznym stole piernik i to JAKI??? W wykonaniu Agnieszki-tradycja ma się dobrze????
Zrobić dobry i tradycyjny piernik to sztuka????